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鳥取県大山の標高300メートルのところで自家製酵母でパンを焼いています。
粉は大山産の小麦を使うその日に石臼で自家製粉した全粒粉をたっぷり使用し
一口齧ると大自然が感じられるようなパンを焼きたいと思っています!
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